Искусство кельтского пивоварения: медовуха
Медовуха также именуемая «медовым вином», — один из старейших ферментированных напитков в мире. Ее история насчитывает тысячи лет и охватывает…
Лимонно-крапивный пирог
Крапива является неотъемлемой частью рациона британцев с доисторических времен, а крапивный пудинг считается одним из старейших сохранившихся…
Суп с зеленым горошком и мятой
Суп из зеленого горошка и мяты — это простое и доступное весеннее блюдо. При этом неважно, используете ли вы свежий горошек с грядки или…
Масло с зеленым луком или луком-шалот
Зеленое перо лука начинают собирать с весны и делают это до осени. Чтобы обеспечить постоянный запасзелени, просто срежьте перо на 5-7 см выше…
Баннок – кельтский бездрожжевой овсяный хлеб
Этот сытный плоский хлеб на протяжении веков служил основным продуктом питания. Ценили его за простоту и питательную ценность. Его можно…
Традиционные блюда Белтана
Белтайн, древний кельтский праздник, знаменующий приход лета, традиционно отмечался пышными застольями. Представленные на них блюда имели…
Лунное молоко: древний эликсир здоровья
Корни этого викканского рецепта указывают на аюрведу, как источник вдохновения. В Индии лунное молоко называют «Кшир Пак». На санскрите «Кшир»…
Белтайн: слияние огненной и сказочной мифологии
Белтайн, отмечаемый 1 мая, знаменует собой поворотный момент в древнем кельтском календаре. Он означает переход от нежной весны к полноводной…
Гадание мая: 7 методов предсказания судьбы на Белтайн
Кельтский Белтайн, отмечаемый 1 мая, знаменует собой переход от темной половины года к светлой. Он связан с темами плодородия и защиты. Первая…