День десерта «Смор»: блюда скаутов, чуждые европейской кухне
10 августа в кулинарном календаре посвящено десерту, который готовят на костре американские школьники во время походов (скауты). Что такое…
Праздник середины осени: улитки и зрение
Китайский праздник середины осени сопровождается праздничным ужином, на котором присутствует вся семья. Многие блюда на столе являются…
День винного хлеба Синсю в Японии
День винного хлеба создан Научно-исследовательским обществом винного хлеба «Синсю», секретариат которого находится в городе Нагано (Япония).…
Национальный день сырной пиццы
5 сентября в кулинарном календаре посвящено сырной пицце. Это культовое блюдо мировой кухни, отличающееся кажущейся простотой, но сохраняющее…
Национальный день тофу
1 сентября в Великобритании посвящается блюду растительного происхождения, приготовленному из соевых бобов — это Национальный день тофу…
День еды на свежем воздухе
31 августа в кулинарном календаре посвящено Дню еды на свежем воздухе. Наслаждайтесь последним днем лета, устроив вечеринку с друзьями.…
День сладкого огурца: необычный отголосок Медового Спаса
15 августа в России отмечается День сладкого огурца — праздник с загадочным происхождением. Согласно статье, опубликованной в августе 2023…
Национальный день картофеля фри «жюльен»
Каждый год 12 августа гурманы отмечают Национальный день картофеля фри, нарезанного тонкой соломкой. Хотя это блюдо…
От Наполеона Бонапарта к Международному дню консервирования
История этого праздника началась в 1795 году. Наполеон, будучи дивизионным генералом и командующим тылом, объявил награду в 12 тысяч франков…
Хлеб Ламмаса: сакральная сила первого каравая
В аграрных сообществах хлеб издавна считается символом жизни и процветания. Особенно тот, что выпекали из первых колосьев, собранных в поле.…