Эрдберфест в буквальном переводе с немецкого означает «Клубничный фестиваль». Это любимый сезонный праздник взрослых и детей, который отмечается в различных регионах. И хотя праздничные программы разрабатываются в каждом городе разные, у них остается одна общая цель: приветствовать сезон сбора урожая и кулинарное разнообразие блюд из клубники.
Что это за праздник
Исторически Erdbeerfest служил не только поводом для молодежных гуляний, но и важной торговой площадкой для производителей ягоды. В средневековой Европе клубника считалась предметом роскоши. Ее ассоциировали с чистотой и совершенством из-за формы похожей на сердце и ярко-красного цвета. Руководить празднеством выбирали «клубничную королеву».
Эрдберфест проходит с 29 по 31 мая 2026 года. Раньше подобные фестивали проводились повсеместно. Их целью было либо получение божественного благословения перед сбором урожая или же необходимость продать излишки после сбора. Теперь помимо сельскохозяйственных регионов, выращивающих клубнику, фестиваль проходит и в городах, поддерживая развитие туризма.
Программа мероприятия
Музыкальные коллективы создают праздничную атмосферу. Одновременно на рыночной площади проходит ярмарка ремесел, на которой представлены изделия народных мастеров из дерева, камня.
Желающие узнать больше о выращивании клубники могут принять участие в экскурсиях в фермерские хозяйства, где им расскажут об особенностях и секретах выращивания ягоды. В некоторых хозяйствах экскурсия сопровождается возможностью собрать немного ягод и съесть их там же или взять с собой.
Для детей работают карусели, организуются мастер-классы по рисованию и аква-гриму. Также родители могут приобрести для них популярные клубничные талисманы, игрушки.
Кулинарные впечатления занимают центральное место на фестивале. Посетителей ждет широкий ассортимент продуктов на основе клубники, от традиционных джемов и свежих фруктов до инновационных блюд, таких как клубничное пряное вино (Erdbeerspitzwein) и клубничное пиво.
Объединяя фермеров, ремесленников и публику, фестиваль поддерживает местную экономику. Независимо от того, посещают ли его ради кулинарных изысков или культурной атмосферы, он предлагает полезный и познавательный опыт, в центре которого — радость от созерцания и употребления клубники.
