Праздник, посвященный грецкому ореху, воспринимается, как популяризирующий свойства и пользу продукта для здоровья. Это верно отчасти.
История праздника
День грецкого ореха действительно создавался для популяризации продукта в 1949 году Советом по маркетингу грецких орехов. В 1958 году президент США Дуайт Эйзенхауэр заявил, что 17 мая будет отмечаться Национальный день грецких орехов.
Но причина инициативы связана с потребностями локальных производителей в популяризации тех товаров, которые не свойственны данной местности. Те же ореховые деревья на планете произрастают неравномерно.
Бразилия является основным производителем бразильских орехов, собранных в тропических лесах Амазонки. Чили и Аргентина стали экспортерами грецких орехов и фундука. Умеренный климат Южного полушария позволяет им собирать урожай грецких орехов тогда, когда в Евразии «не сезон». Китай – крупнейший поставщик грецких орехов, каштанов и кедровых орехов из Северного полушария.
Фермеры, начавшие выращивать эти орехи в США нуждались в популяризации своего урожая среди местных покупателей. Так и появился День грецких орехов.
Можно ли сказать, что одни орехи полезнее других
С точки зрения макронутриентов, миндаль, фисташки и грецкие орехи часто называются лучшими.
- Миндаль содержит наибольшее количество кальция и клетчатки, что делает его отличным средством для улучшения пищеварения и укрепления костей.
- Фисташки содержат наибольшее количество белка среди орехов и богаты антиоксидантами, такими как лютеин и зеаксантин, которые поддерживают здоровье глаз.
- Грецкие орехи уникальны тем, что являются единственным орехом со значительным содержанием альфа-линоленовой кислоты, т. е. растительной омега-3 жирной кислоты, необходимой для функционирования мозга и поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
В то же время звание «самого полезного ореха» будет субъективным. Потребности людей в питательных веществах различны. Поэтому для одних «самыми полезными» окажутся грецкие орехи, а для других кешью или бразильские.
Сегодня считается, что ключевое значение для рациона человека имеет разнообразие в питании. Включайте в рацион смесь орехов. Это расширит спектр поступающих в организм витаминов, минералов и полезных жиров.
Действительно ли орехи калорийны и ведут к набору веса
Люди избегают грецких орехов, опасаясь, что они приведут к увеличению веса. Однако сочетание белка, клетчатки и полезных жиров способствует насыщению, помогая подавить аппетит и предотвратить переедание. Поэтому орехи полезны в качестве перекуса на работе. Они гораздо полезнее, чем шаурма или хот-дог благодаря лучшему сочетанию питательных веществ. Это значит, что горсть орехов не только не увеличит массу тела, но и поможет поддерживать нормальный вес в долгосрочной перспективе.
