12 января наступает очень своевременный праздник – День горячего чая. Он предлагает согреться, чтобы почувствовать себя комфортнее в морозный день независимо тот того, какой сорт чая вам нравится.
Действительно ли при помощи чая можно согреться
Да, но не на долго. Базовой физиологической реакцией на употребление горячего напитка является вазодилатация (расширение кровеносных сосудов). Когда теплая жидкость попадает в организм, он может инициировать расширение сосудов на периферии, чтобы отвести тепло от внутренних органов, равномерно распределив его по телу. Так вы сможете согреться.
И наоборот. От контакта с холодным воздухом сосуды сужаются, чтобы удержать тепло внутри тела и обезопасить важные органы от переохлаждения. Поэтому зимой первыми начинают мерзнуть конечности – пальцы рук, ноги. Таким образом несмотря на то, что чай согревает желудок, последующая сосудистая реакция уменьшит тепло внутри и человеку снова станет холодно сразу после того, как он допьет напиток. Поэтому не все любят греться чаем.
Образ человека с горячей чашкой приносит скорее психологическую пользу, чем помогает организму. Почувствовав горячую жидкость во рту терморецепторы посылают сигнал в мозг, обеспечивая мгновенное ощущение комфорта. Это и есть тот эффект, ради которого люди пьют чай.
Роль кофеина в напитках
Чай, как и кофе, содержит кофеин. Он может влиять на температуру тела, стимулируя нервную систему. Но его сосудосуживающие свойства важно учитывать. Напитки с кофеином могут незначительно повысить артериальное давление, улучшая кровообращение при умеренном холоде.
Какими напитками стоит греться в мороз
Если выбирать чай, тогда стоит взять пряный крепкий черный напиток. В Индии его заваривают с согревающими специями, такими как корица, кардамон, имбирь и гвоздика. Они естественным образом стимулируют выработку тепла в организме.
Свежезаваренный чай из корня имбиря — один из самых эффективных согревающих напитков. Имбирь способствует здоровому кровообращению и помогает запустить процессы термогенеза для борьбы с холодными конечностями. Также подходит горячий шоколад. Он сочетает в себе мягкий кофеин и антиоксиданты какао с успокаивающими свойствами теплого молока. Какао содержит флавоноиды, которые улучшают кровообращение.
Питательные бульоны и настои – еще один способ решения проблемы. Теплый, богатый питательными веществами костный бульон или легкий мисо-суп обеспечивают организм электролитами и минералами. Приятный вкус успокаивает, а тепло жидкости легко усваивается, повышая температуру тела.
Горячий яблочный сидр — это альтернатива кофе без кофеина. Приправленный палочками корицы и гвоздикой, он представляет собой лакомство, которое согревает и утоляет жажду одновременно. Яблочный сидр богат антиоксидантами и может помочь в нормализации процессов пищеварения.
При выборе согревающего напитка учитывайте потребности здоровья. Выпив чай с кофеином во второй половине дня, можно нарушить засыпание. Подслащенные напитки дают энергию, но их глюкоза быстро перерабатывается и за подъёмом следует спад. Поэтому будьте внимательны к количеству употребляемого сахара. Чтобы эффективно согреться в холодную погоду, отдавайте предпочтение напиткам, которые стимулируют кровообращение и обеспечивают длительное сохранение тепла.
