Первый четверг ноября – Национальный день мужского ужина. В 2025 году он приходится на 6 ноября. Праздник создан для тех мужчин, которые никогда не готовят. Он призывает их пойти на кухню, надеть фартук и приготовить семье что-то аппетитное.
Инициатор праздника неизвестен, но считается, что это была одна из сетей, специализирующаяся на продуктах быстрого приготовления, а их целью было увеличение продаж блюд, которые можно приготовить «просто добавив воды». Инициативу активно поддержали женщины, страдающие от неравномерного распределения домашних обязанностей. За последние 100 лет они стали работать не меньше мужчин, но домашние обязанности по-прежнему часто закреплены за ними.
Что говорит статистика
Согласно исследованию, проведенному в Великобритании, 71% женщин готовят еду хотя бы раз в день, но только 46% мужчин делают то же самое. В США разрыв еще больше. В исследовании, проведенном Pew Research Center подчеркнули, что 80% женщин обычно готовят еду в семье и только 19% мужчин утверждают, что они тоже готовят. При этом 20% отцов уверены, что в их семье обязанности по приготовлению пищи распределены равномерно, но только 10% мам согласны с ними.
Гендерные различия проявляются и в способе приготовления пищи. Женщины в среднем тратят на приготовление блюд для семьи 75 минут в день, а мужчины – 43 минуты.
Тем не менее статистика уверяет, что количество мужчин, которые помогают готовить ужин, растет. За последнее десятилетие их доля увеличилась до 43%. Возможно, такие праздники, как Национальный день мужского ужина тоже вносят свой вклад в изменение ситуации.
Что чаще всего готовят мужчины
В США подсчитали, что за последнее десятилетие выросло количество продаж гриля и аксессуаров к нему. Это связали с увеличением количества мужчин, которые готовят ужин для семьи и пришли к выводу, что мужчины предпочитают готовить блюда на гриле.
Среди самых популярных блюд для гриля:
- бургеры;
- хот доги и сосиски или колбаски;
- стейки;
- курица;
- сезонные лакомства, такие как кукуруза в початках.
Характерная хрустящая корочка, дымный аромат и нежная внутренняя текстура, получаемые при приготовлении на открытом огне, превращают простые ингредиенты в сытный ужин за минимальное количество времени. Однако упрощать ситуацию не обязательно. Многие профессиональные повара – это мужчины, а значит, они могут приготовить любое блюдо при наличии мотивации, желания и опыта.
Что приготовить для праздничного ужина
Рекомендуется следовать одной из проверенных временем схем:
- выбрать классический гриль и приготовить мясное блюдо;
- отдать предпочтение любимому блюду в вашей семье;
- приготовить сытное рагу; рецепты такого типа не требуют особенных умений – нарезать ингредиенты и собрать их в одну кастрюлю после предварительной обжарки;
- попробовать новый рецепт в честь праздника, если, конечно, вы любите готовить и у вас есть время для приготовления ужина.
