Национальный день Coca-Cola — это ежегодный праздник, отмечаемый 8 мая. Он посвящен самому узнаваемому безалкогольному напитку. Поклонники могут наслаждаться его вкусом, а историкам предоставляется возможность поразмышлять о сложном и удивительном происхождении напитка.
Выбор даты празднования специально приурочен к 8 мая в 1886 года. В этот день в аптеке Джейкоба в Атланте, штат Джорджия были проданы первые порции кока-колы.
Истоки: поиск лекарства
История Coca-Cola начинается с доктора Джона Ститта Пембертона, ветерана Конфедерации и фармацевта. После ранения саблей во время Гражданской войны Пембертон пристрастился к морфину. Пытаясь избавиться от опиатов, он начал экспериментировать с кокой и кокаиновыми винами.
В конце концов мужчина разработал безалкогольный сироп, предназначенный для лечения зависимости от морфия. Он даже запатентовал состав, будучи уверенным в эффективности своего лекарства. Пембертон считал, что это тонизирующее средство, способное «оживить тело и разум».
Оригинальные ингредиенты и заявления
Первоначальная формула Coca-Cola сильно отличалась от напитка, известного сегодня. Она содержала смесь:
- сахара;
- карамели;
- кофеина;
- экстрактов ореха кола;
- листьев коки.
Последние два ингредиента и составили название сиропа – Кока-кола. Название было запоминающимся, легко читалось и четко отражало состав.
Самым спорным ингредиентом был кокаин, получаемый из листьев коки. Хотя в то время он был легальным и относительно нерегулируемым веществом, часто используемым в тонизирующих напитках и эликсирах.
Пембертон рекламировал свой сироп как панацею от различных недугов, в том числе:
- морфиновой и опиумной зависимости;
- нервных расстройств и тревожности;
- расстройств пищеварения;
- импотенции;
- головных болей и мигрени.
Кофеин и сахар действительно обеспечивали временный прилив энергии. Но у продавца не было научных доказательств того, что напиток эффективно лечил перечисленные состояния. Впрочем, в конце XIX века доказательства не требовались. Слова автора было достаточно.
Изъятие кокаина из оборота
В составе Coca-Cola до 1903 года встречались следы кокаина. С приближением начала нового века общественное мнение начало меняться в сторону отказа от его употребления в рекреационных целях из-за роста уровня наркомании.
Компания Coca-Cola, тогда под руководством Асы Кэндлера, исключила наркотик из формулы, перейдя на использование «отработанных» листьев коки (тех, которые были декокаинизированы), сохранив при этом вкусовые качества напитка. Это позволило сохранить «кокаиновый» имидж без психоактивного эффекта.
Символ «духа Америки»
Превращение Coca-Cola в символ «духа Америки» происходило постепенно. Сначала она была просто популярным напитком. Вторая мировая война закрепила ее место в культуре. Под руководством генерального директора Роберта Вудраффа компания обязалась предоставлять каждому американскому солдату Coca-Cola за пять центов, независимо от реальной стоимости. Эта инициатива не только подняла боевой дух войск, но и познакомила с напитком мировую аудиторию, навсегда связав его с американской идентичностью.
Как праздновать этот день
Самый простой способ – выпить стакан Кока-колы. Более сложный – превратиться в бармена и поэкспериментировать с составлением коктейлей, в состав которых входит этот популярный напиток. Еще более сложный – приготовить торт «Кока-кола», одноименное мороженое или другой десерт с колой.
