Фестиваль редиса, отмечаемый в Оахаке (Мексика) 23 декабря, посвящен вырезанию фигур из разных сортов редиски. В отличие от других фестивалей этот длится всего один день и одну ночь. Утром 23 декабря на городскую площадь прибывают резчики, чтобы закончить резьбу и собрать свои творения. К полудню большая часть фигур будет собрана, но гостей на площадь пустят только к 15.00. Победителей конкурса объявляют к 21.00.
Истоки праздника
Традиция вырезания фигур из редиса могла появиться когда угодно, но считается, что эта практика стала популярной в конце XIX века, как часть рождественских ярмарок.
Продавцы нередко ищут новые товары, которые они планируют предложить посетителям ярмарочных гуляний. Редис – овощ из Китая. Он тоже мог быть такой новинкой. Однако ажиотажного спроса его появление не вызвало и тогда кто-то из продавцов вырезал из корнеплодов первые фигурки, привлекая внимание к своему прилавку.
Вскоре резьба по овощам стала популярным увлечением, превратившись в народные конкурсы резных фигурок. В 1897 году мэр города Франсиско Васконселос решил учредить официальный конкурс резьбы по редису. С тех пор он стал ежегодным.
Тематика и особенности конкурса
Большинство композиций представляют сцены из популярных в Мексике праздников: китайский Новый год (драконы и фонарики), День мертвых, Танец перьев, Танец сбора урожая. Часть будет выполнена в тематике Рождества, чему способствует расцветка корнеплода. Наиболее распространенными элементами скульптурных групп являются люди, животные, еда.
Для того, чтобы обеспечить всех желающих сырьем, муниципальные власти выделили специальный участок для ежегодного выращивания на нем крупных сортов редиса. В 2014 году на таком участке собрали 12 тонн корнеплодов. Местные власти контролируют выращивание урожая и распределяют его среди зарегистрированных в конкурсе участников 18 декабря. Время между 18 и 23 декабря люди используют для того, чтобы рассмотреть урожай (размеры и форму редисок) и придумать концепцию для своей скульптурной группы.
Представленные на конкурс работы делятся по категориям. В каждой выбирается победитель, получающий денежный приз. Также предусмотрены призы для участников-новичков и подростков. Дополнительные категории созданы для того, чтобы привлекать новых участников и удерживать интерес к резьбе, побуждая следующие поколения продолжать традицию.
Даже тогда, когда работа не побеждает в конкурсе, резчик все равно может получить прибыль. Многие зрители приезжают на ярмарку специально для того, чтобы купить и забрать домой понравившиеся композиции. Поэтому традицию не нужно поддерживать искусственно. Она продолжает жить и ежегодно привлекать как новых участников, так и новых зрителей.
