Фестиваль Meditrinalia, отмечаемый 11 октября, является древнеримским праздником, посвященным лечебным свойствам вина. Хотя дискуссии о его пользе для здоровья продолжаются и по сей день, римляне были недвусмысленны в своем убеждении: вино – полезно.
Значимость 11 октября как праздника задокументирована в нескольких древнеримских календарях. Всего в календаре было три праздника посвящённых винограду, виноградной лозе и вину, что отражает сельскохозяйственные корни римской культуры.
Это фестивали:
- Vinalia Rustica — отмечается 19 августа и посвящается сбору винограда;
- Meditrinalia — празднуется 11 октября, где основное внимание уделялось новому вину, произведенному из урожая этого года;
- Vinalia Urbana (или Vinalia Prima) — приходится на 23 апреля и проводится в честь выдержанных вин из винограда прошлого года.
Все эти празднества посвящены Юпитеру, поскольку вино считалось священным подношением, а также они были связаны с Венерой. Ей посвящались все сады.
Историки полагают, что Meditrinalia был в первую очередь фестивалем дегустации нового урожая. Название фестиваля происходит от латинских слов «mederi», что означает «исцелять», и «medendo», что переводится как «исцеление». Римский ученый Варрон упоминал, что жрец Марса смешивал старое и новое вино, используя полученный продукт для исцеления окружающих.
Однако некоторые толкования предполагают, что исцелились не люди, а само вино. Старые вина уже были выдержанными и стабилизированными. В то время как свежий виноградный сок мог оказаться не самым качественным из-за таких факторов, как чрезмерно дождливая погода или плохой сорт винограда, что приводило к прокисанию вина.
В современном виноделии сусло фильтруют, а для запуска процесса ферментации вводят дрожжи. Напротив, римляне закапывали свежевыжатый виноградный сок в больших бочках под землю для ферментации. Через месяц они доставали бочки, фильтровали содержимое и переливали вино в амфоры для выдержки. Медитриналия, вероятно, совпадала со временем выкапывания бочек, отмечая подходящий момент для смешивания нового вина со старым.
«Зеленое» вино нового урожая приносилось в дар богам. Его смешивали со старым и выпивали со словами: «Я пью новое и старое вино. Я исцеляюсь и от новых, и от старых недугов». Вера в целебные свойства напитка могла возникнуть из-за «переноса качеств». Представление о том, что смешивание может «исцелить» продукт винопроизводства, вероятно, привело к идее, что такая смесь может исцелить и того, кто пьет вино.
Богиня Медитрина, возможно, была более поздним дополнением к пантеону богов. Она появилась после того, как первоначальные значения обрядов были утрачены и забыты. Но празднование Дня «нового-старого вина» сохранилось. Поэтому потомки придумали богиню целебных свойств вина. Ее имя означает, «та, кто исцеляет».
