20 сентября – День спонтанных чаепитий. Прекрасный повод вспомнить о чае и двух женщинах, чьи имена тесно связаны с этим напитком.
Возникновением церемонии чаепития в Англии мир обязан Анне, 7-й герцогине Бедфорд, хотя чаевничать аристократки начали не от хорошей жизни. Утром слуги подавали легкий завтрак, а затем девушки отправлялись в парк. Возвращались с прогулки к обеду (около 12:00). Следующий прием пищи – ужин. Его подавали около 19:00. Очевидно, что в 17:00 очень хотелось кушать, по крайней мере людям, с быстрым метаболизмом, но правила приличия не позволяли этого ни мужчинам, ни женщинам.
Английская чайная церемония
Анна – фрейлина королевы Виктории. Однажды осенью день выдался особенно суматошным. Приехав домой около 16:00, девушка велела подать чай, хлеб с маслом и небольшой кусочек торта. Чувство насыщения примирило ее с нарушением правил, а тот факт, что никто не узнал о произошедшем в ее будуаре, натолкнуло на мысль повторить акцию. Эта ситуация – самое спонтанное чаепитие, которое только можно представить.
В последующие дни Анна поделилась секретом с подругами и вскоре уже не одна оставалась в будуаре с чаем и тортом. Их Afternoon Tea вышел на новый уровень, когда к чаевничающим решила присоединиться королева Виктория. Вместе с Ее Величеством послеобеденный чай начал приобретать черты церемонии:
- чаепитие длилось от 16 до 19 часов вечера;
- гости вольны были приходить и уходить в любое время;
- дресс-код включал легкое платье, белые длинные перчатки и шляпку с лентами.
Мужчин на чаепитие не приглашали. Во-первых, им нечего делать в девичьем будуаре. Во-вторых, они всячески высмеивали слабость девушек и их неумение «терпеть до ужина». Вскоре в обществе установилось негласное мнение, что девушки – существа слабые и им можно простить послеобеденный чай. В-третьих, общество пристально следило за тем, чтобы мужчины не участвовали в чаепитии и без жалости набрасывалось на нарушителей.
Купеческая церемония в России
Услышав слово «чаепитие» многие вспомнят «Купчиху» Бориса Кустодиева. Из-за ранней смерти отца будущий художник с матерью оставался почти без средств. Мама брала заказы на вышивку и часто музицировала в купеческих домах по праздникам. Поэтому Борис с раннего возраста был вовлечен в купеческий быт, любил его и воспроизводил в своих картинах.
Но главное здесь то, что Кустодиева считают мастером психологического портрета. Глядя на изображенного человека, можно не просто назвать пол, вид деятельности и описать внешность. Психологический портрет позволяет рассказать о характере персонажа, понять его отношения с окружающими и т.д.
Купчиха – характерный персонаж. Она доминирует в кадре. Слишком большая для того, чтобы ее мнение проигнорировать. Слишком обстоятельная. Она не просто пьет чай в будуаре пока никто не видит. На накрытом столе разместились целый(!) арбуз, такой же едва надрезанный кекс. Но она пьет ЧАЙ, наливая из внушительного самовара в прикуску с «чем бог послал». Купчиха спокойна и мир вокруг нее стабилен: безмятежное небо на заднем плане, соседская семья на едва заметном балконе. Она уверена в себе и в правильности своего мира.
Хотя чаепитие купчихи такое же спонтанное, как у герцогини Бедфорд, но оно другое. К этому можно добавить только то, что Кустодиев действительно любил купеческий мир и считал его уютным и лучшим в мире.
