Праздник середины осени (中秋节) приходится на 15-й день 8-го лунного месяца каждого года. В 2024 году таким днем стало 17 сентября. Празднующие страны – Китай, Сингапур, Малайзия, Тайвань, Япония, Вьетнам и ряд других.
Главная легенда праздника
Давным-давно на небе сияло 9 солнц. Люди страдали от жары, а растения и животные погибали от засухи. И жил на свете лучник Хоу И. Он решил спасти соплеменников и подстрелил 8 из 9 солнц. Жара прекратилась. Люди начали жить в мире и комфорте, прославляя героя.
Кроме славы у великого лучника были эликсир бессмертия, красавица жена Чанъэ и ученик Фэнмэн. По одной из версий легенды, Фэнмэн домогался Чанъэ. Чтобы избежать навязчивого внимания, девушка выпила эликсир бессмертия и поднялась на Луну, став лунным божеством.
В другом варианте легенды не упоминается об ученике. Чанъэ в ней – злая и тщеславная женщина. Она украла у мужа элексир бессмертия и выпила, чтобы стать бессмертной богиней. Узнав о поступке жены Хоу И покончил с собой, а его жена с тех пор живет на спутнике Земли и в полнолуние выходит погулять со своим компаньоном нефритовым кроликом. Чанъэ – символ одиночества и печали, а также источник вдохновения для множества поэм и стихотворений.
Китайская программа исследования Луны, начатая в 2004 году названа по имени этой богини – Чанъэ. Имя ее кролика Юй Ту присвоили луноходам, задействованным в программе. В 2020 году Netflix выпустила фильм «Над Луной». По сюжету на спутник Земли вылетает молодая девушка Фэй Фэй на поиски Чанъэ.
Значение праздника
Праздник середины осени посвящен чествованию полной Луны. Она символизирует собой полноту всего – любви, красоты, окружающей жизни. В этот день жители Китая и Японии отдают предпочтение круглым предметам. Дарят друг другу круглые подарки, готовят на праздничный стол круглые пирожные, украшают дом круглыми фонариками.
Обязательная часть праздника – любование полной Луной. Люди выходят на улицу, чтобы восхититься ночным светилом, сделать подношения богине и почитать лирические стихи.
Чжун Цю Цзе – государственный праздник в Китае. Он длится три дня. Этого позволяет китайцам приехать на другой конец страны, чтобы встретиться с членами семьи и достигнуть гармонии и полноты в семейных отношениях.
Обычаи Чжун Цю Цзе
Обычаи празднования складывались по-разному в разных регионах. В одних упор делается на любование Луной. В других главное – воссоединение семьи и поклонение предкам. Их благодарят за благословения, полученные потомками в течение года. В Южном Китае и Вьетнаме зажигают фонари, а в некоторых районах устраивают шествия с ними.
В провинциях Хунань и Гуйчжоу существует обычай «есть втихаря». Люди специально оставляют двери домов открытыми для того, чтобы каждый мог прийти и украсть немного еды. Чем больше еды в итоге будет украдено, тем счастливее окажется следующий год для хозяев дома. На острове Мацу принято сжигать старое. Для этого жители собирают большую башню и поджигают. Цикл обычаев, сопряженный с разжиганием таких костров, получил название «Фестиваль горения пагоды».
Праздничная пища
Главное блюдо праздника – лунные лепёшки. В древние времена они были пищей, которую подносили богине Луны. А потом стали популярным подарком, который дарят люди друг другу в этот праздничный день. Такой подарок означает воссоединение друзей или членов семьи, т.е. полноту отношений.
По легенде во время Восстания красных повязок лепешки использовались для передачи тайных посланий. Позже, когда предводитель восставших завоевал мир, это совпало с праздником осени. Поэтому он поздравил своих министров с праздником лунными лепёшками и обычай прижился.
Виды лунных лепешек
Сегодня лунные лепешки представляют собой круглое печенье или круглый пирожок. Они могут быть мягкими, как пончик или выпекаться из слоенного теста. Шанхайский вариант – кексы с начинкой из мяса и хрустящей корочкой. Фуцзяньский пирог готовят с начинкой из засахаренной дыни и рубленого арахиса с жиром. Тесто выбирают слоеное и придают ему форму блинчика. Готовую выпечку посыпают зернами кунжута. Кантонские кексы отличаются рельефными узорами по поверхности. За время существования традиции здесь начали печь три варианта лунной выпечки: пирожные типа безе, банановые пирожные и пирожки со сладкой сиропообразной начинкой.
Что дарят на Праздник середины осени (中秋节)
Самые популярные подарки – чай, книги и, конечно, лунная выпечка. Учитывая то, что в праздничных пирожках много сахара и жира, чиновники от здравоохранения регулярно просят людей съедать меньше вредной пищи, чтобы не обострять проблемы желудочно-кишечного тракта.
