Международный день бекона — это настоящий, хотя и неофициальный праздник. Его происхождение не связано с производителями мяса или поклонниками продукта.
Праздник был придуман как шутливая студенческая традиция.
Истоки праздника
Примерно в 2004 году группа аспирантов из Университета Колорадо в Боулдере решила посвятить один день любви к бекону. Время было выбрано удачно: первая суббота сентября. Как раз учебный год начался. Пол недели уже отучились и хочется это отпраздновать. Так почему бы не выбраться на природу вместе со снэками и другими закусками.
Примерно в то же время группа жителей Брэдфорда, штат Массачусетс, выдвинула аналогичную идею. Хотя студенты из Колорадо свою идею расширили, распространив через соцсети и выработав правила празднования. Вскоре праздник распространился в другие университеты, а затем и в другие страны, превратившись в вирусный, международно признанный гастрономический праздник.
Как выбрали дату для Дня бекона
Основатели установили правило: Международный день бекона отмечается в первую субботу сентября. С одной стороны, это повод отметить начало учебного года.
С другой стороны, в США День труда отмечается в первый понедельник сентября, что создает трехдневные выходные. Он приходится на 7 сентября в 2026 году. Значит вместе с субботой и воскресеньем (5 и 6 сентября) получаются три дня отдыха – идеальное время для долгого празднования.
Что происходит с продуктом в этот день?
Студенческое меню в этот день полностью посвящено бекону. Блюда можно приготовить самостоятельно или же заказать в кафе. Это закуски, завернутые в бекон, дегустационные сеты, сравнивающие различные варианты копчения и экзотические блюда, такие как засахаренный бекон или мороженое с беконом.
Энтузиасты устраивают вечеринки, посвященные продукту, где каждое блюдо, от салатов до коктейлей, включает бекон в качестве ключевого ингредиента. Конкурсы по его поеданию также популярны в университетских кампусах и на местных фестивалях.
