2 сентября в народном календаре посвящено мужчинам и их покровителю пророку Самуилу. В Самойлов день пророку молились об их здоровье и благополучии. Хозяина дома поздравляли с праздником, дарили подарки и готовили для него праздничный обед.
Кто такой пророк Самуил
Самуил, чье имя означает «услышанный Богом», был посвящен Господу его матерью, Анной, как часть обета, который она дала еще до его рождения ( 1 Царств 1:11 ). Анна была бесплодна и горячо молилась о ребенке. Когда Бог исполнил ее пожелание, она посвятила сына Господу. Поэтому с 4 лет мальчик жил в скинии и служил при священнике Илие.
Жизнь Самуила сыграла ключевую роль в истории Израиля. Он был пророком, помазанником для первых двух царей Израиля и последним в роду судей Израиля. Многие считали его величайшим судьёй. Вероятно, отталкиваясь от этих фактов влюди верили, что Самуил покровительствует:
- старшему мужчине в роду (как царю и главе семейства);
- бедным и обездоленным (как верховный судья);
- людям, ищущим призвания или божественного руководства (Создатель говорил с Самуилом напрямую, без посредников и знаков; «Говори, Господи, ибо раб Твой слышит» — известная библейская фраза, определявшая его отношения с богом).
Грибной рацион в Самойлов день
В начале сентября люди начинали собирать лесные грибы. 2 сентября – день начала сбора опят (Armillaria). Это грибы, растущие группами из одной точки на поваленных деревьях и пнях. Для них характерна тонкая длинная ножка и «шляпка в тон». Цвет шляпки варьируется медово-желтой (Armillaria mellea) до красновато-коричневой, часто с более темным центром (Armillaria gallica).
Опята обжаривались с маслом, травами и чесноком (чаще всего), а также их мариновали на зиму, или из перезрелых крупных опят готовили супы и рагу. В кулинарии эти грибы с удовольствием использовали по двум причинам. Во-первых, они не перебивают вкус других блюд на столе, а дополняют его. А во-вторых, молодые шляпки очень нежные на вкус с приятной жевательной текстурой.
Можно предположить причину формирования связи пророка Самуила с опятами, а не какими-либо другими представителями грибного царства. Она связана с ролью Самуила, как верховного судьи и возможнгостью отравиться грибами. Поэтому причина — это ядовитая, привлекательная, внешне и по месту произрастания похожая на опенок – галерина окаймленная (Galerina marginata).
Ее народное название – погребальный колокол – указывает на то, что шансов выжить у человека нет. Ошибки грибников, приведшие к летальному исходу народ мог расценивать, как приговор высших сил, особенно если отравившийся грибами был не слишком хорошим человеком.
Традиции Самойлова дня
Главной заботой земледельца была хорошая погода. Люди продолжали сбор овса, конопли, льна. Поэтому пророку молились о солнце и по приметам пытались понять, как долго продлится теплая погода. Например, отсутствие мышей на полях расценивали, как приближающиеся морозы. Неторопливые приготовления птиц к отлету на юг были признаком того, что осень будет теплой и холода ударят нескоро.
Помимо урожая женщины в этот день читали защитные наговоры или молились о благополучии мужчин. Особые молитвы возносили за тех, кто служил в армии или занимался опасными видами деятельности. Считалось, что заступничество святого Самуила полученное в такой день, защитит их от беды в будущем.
