В мире существует 687 видов пиццы и каждый день люди покупают и съедают 30 млрд пицц, что делает блюдо самым популярным фаст-фудом. 9 февраля отмечается Международный день пиццы. Это идеальный момент для того, чтобы заказать или приготовить любимое всеми блюдо.
История пиццы
Считается, что блюдо изобрели в Неаполе в XVIII веке. Поэтому самыми старыми рецептами следует считать пиццу Маргарита или пиццу Маринара. Обе изобретены в Неаполе.
Маринара – самая простая разновидность пиццы. Ее корж покрыт с одноименным соусом с оливковым маслом, а затем посыпан чесноком, базиликом и орегано. Маргарита – пицца с томатным соусом, листьями базилика и сыром фета.
Виды пиццы
Если классифицировать блюдо по коржу, а не по начинке, то пиццу разделяют на:
- итальянскую – классическая с тонким коржом;
- американская – с толстым коржом, что делает ее похожей на пирог;
- аргентинская – с губчатым мягким коржом; создана из круглого хлеба (фокачча) и покрытия из пармезана, лука и моцареллы (без томатного соуса).
Не все то, что сегодня называется пиццей можно считать таковой в полном смысле слова. Корейская нуруджи — это корочка из подгоревшего и склеившегося в рисоварке риса. В какой-то момент ее стали использовать как основу для пиццы, покрывать томатным соусом и посыпать начинкой из мяса, лука и сыра.
Причина всемирной популярности блюда
- Пицца универсальна. Ее можно посыпать любыми начинками, в том числе сладкими.
- Разнообразие начинок подводит к выводу о многонациональности блюда. Пиццу готовят в разных странах с одинаковым удовольствием.
- Это компанейское блюдо. Его можно и нужно употреблять в большой компании друзей. Поэтому она стала одинаково идеальной закуской для семейного ужина и дружеской вечеринки.
Способы празднования Дня пиццы
Приготовьте: проявите творческий подход, приготовив собственную пиццу с нуля. Экспериментируйте с разными коржами, соусами и ингредиентами!
Назначьте встречу с друзьями: если приготовить или заказать для встречи несколько разных пицц, то каждый найдет себе кусочек по вкусу.
Поддержите местный бизнес: побалуйте себя продукцией любимой пиццерии. Это отличный способ поддержать малый бизнес в вашем городе.
Попробуйте что-то новое: например, пиццу, которую вы никогда раньше не пробовали.
