7 декабря празднуется один из самых почитаемых ежегодных праздников в Милане, посвященный Святому Амвросию, покровителю города и его епископу. С этого дня в городе начинается рождественский сезон.
Кто такой святой Амвросий
Аврелий Амвросий родился на территории Германии в семье римских христиан. Некоторое время он жил в Риме, изучая литературу, право, историю. После завершения обучения его назначили губернатором Лигурии и Эмилии, что потребовало переезда в Милан, где он и прожил до конца своей жизни. Пробыв 4 года губернатором, Амвросий был назначен епископом города. По легенде, он не хотел этого назначения и даже не был крещен в христианство. Горожанам потребовалось 7 дней, чтобы его убедить.
Амвросий был выдающимся оратором и дипломатом. В Милане ему удалось урегулировать религиозные споры и разногласия между арианами и католиками. Результатом этого урегулирования и стало его назначение епископом 7 декабря 374 года. Позже эта дата станет днем, когда церковь чтит память этого святого.
Символы, связанные с Амвросием
По легенде, когда святой родился, рой пчел почтил его рождение и оставил на лице малыша капли меда. В народе верили, что такой ребенок будет обладать «медовым языком», т. е. станет красноречивым. Из-за пчел он также считается покровителем пчеловодов.
Как празднуется День святого Амвросия
Для миланцев праздник святого Амвросия открывает рождественский сезон. К 7 декабря завершается украшение города. На Соборной площади устанавливается рождественская елка. Мэр города торжественно включает ее иллюминацию в этот день или в ближайшие к нему. Кроме того, любители зимних видов спорта тоже приурочивают к этому празднику открытие горнолыжного сезона.
Городская ярмарка Oh Bej Oh Bej – одна из старейших в Италии. Ее название впервые упоминается 1288 году. В Средние века она была центром празднества, а сейчас остается одним из его элементов. Раньше рядом с торговыми палатками выступали уличные музыканты и циркачи, а горожане соревновались в ловкости, силе и других умениях. Теперь для выступления артистов существуют оперный театр, цирк и другие места. Ярмарка осталась центром рождественской торговли и демонстраций товаров народных умельцев Ломбардии.
По случаю праздника Святого Амвросия проводится церемония вручения премии «Золотой Амброджино». Это высшее признание, присуждаемое городским советом Ломбардии достойным гражданам, организациям и объединениям, внесшим значительный вклад в дело процветания города.
Амброзиани
Миланское праздничное печенье тоже названо в честь святого. Его готовят из муки, масла, яиц и сахара. На кондитерской доске смешивают 125 г муки с 50 г сахара, 2 яичными желтками и миндалем. Затем добавляют 125 г сливочного масла, немного рома и замешивают мягкое тесто. Охладив тесто в холодильнике на протяжении часа, из него формируют печенье в виде фигурных узлов. Это изначальная форма «амброзиани». Противень покрывают пергаментом, выкладывают печенье и выпекают в духовке при 200°С 12 минут. Подают, посыпав сахарной пудрой.
